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中国酿造史研究中心首个产学研基地落户马鞍山博望

来源:新华网发表于:2021年03月15日
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(张鹏云)随着实施乡村振兴战略步伐的加快,那些隐匿于乡野的非遗文化如何大放异彩,成为乡村振兴道路上的重要基石呢? 近日,南京大学历史学院“中国酿造史研究中心”首个产学研基地正式落户于马鞍山市博望区的安徽省级非物质文化遗产——横望山米酒传承点。未来,该基地将依托南大优质的学术研究水平和横望山米酒独特的古法酿造工艺,共同促进中国酿造技艺的不断提升,同时展现非遗在乡村振兴道路中的文化力量。 南京大学历...
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