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关于HACCP危害分析和关键控制点系统你了解多少?

来源:腾讯网发表于:2019年11月07日
HACCP危害分析和关键控制点系统 是一个质量体系,允许建立和确定食品企业生产健康食品所需的人员,设备,原材料,工作环境和类似清洁条件。由于该系统,确定了可能在食品的生产和服务阶段对消费者造成健康风险的原因并且消除了这些原因。简而言之,它是一个确保食品安全的系统。 HACCP危害分析和关键控制点系统是一个质量体系,允许建立和确定食品企业生产健康食品所需的人员,设备,原材料,工作环境和类似清洁条件...
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